rood-wit-blauwe aardbei, leuke, gezonde, nationale traktatie

Ingrediënten

500 gram aardbeien

200 gram witte chocolade (reep)

100 gram witte suiker

blauwe kleurstof voor voeding (verkrijgbaar via de Toko of de gespecialiseerd bakwinkel)

Benodigdheden

2 pannen die in elkaar passen of pan met kom om zo de chocolade au bain marie te laten smelten

boterhamzakje

bord of schaal om de aardbeien op te presenteren

Rood-wit-blauwe aardbei

Bereidingswijze

  1. Doe de suiker in het boterhamzakje en doe er een klein druppeltje blauwe kleurstof bij
  2. Goed schudden tot alle suiker blauw is. Wil je het donkerder, doe er dan iets meer kleurstof bij. Is het de juist kleur, doe de blauwe suiker dan in een bakje
  3. Laat de reep witte chocolade au bain marie smelten
  4. Als de chocolade gesmolten is, doop de aardbei voor 2/3 in de chocolade
  5. Terwijl de chocolade nog warm is doop je de onderste 1/3 van de aardbei in de blauwe suiker
  6. En voilá je hebt rood-wit-blauwe aardbeien

 

Super leuk voor een thema-avond, of als opvallend onderdeel van een high tea.

 

Nog meer recepteninspiratie voor aardbeiengerechten vind je op de Berries@Home Pinterest borden.